天然色素
天然色素 – チョコレート
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク（暗い） アカビート色素 1.00% １㎏ ピンク（明るい） ベニバナ赤色素 2.50% １㎏ 赤（暗い） ベニコウジ色素 1.00% １㎏ 黄色 マリーゴールド色素 0.10% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.20% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 1.00% １㎏ 青 クチナシ青色素 1.00% １㎏
天然色素 – スポンジ
色調 色素名 入目安添加量 容量 オレンジ β－カロチン 0.20% １㎏ オレンジ ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ色素＋ﾄｳｶﾞﾗｼ色素 0.12% １㎏×６ 黄色 ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ色素 0.20% １㎏ 黄色 クチナシ黄色素 0.50% １㎏ オレンジ ﾄｳｶﾞﾗｼ色素＋ﾊﾟｰﾑ油ｶﾛﾁﾝ 0.12% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.20% １㎏ ピンク クチナシ赤色素 0.50% １㎏ 赤 ベニコウジ色素 0.10% １㎏ ピンク コチニール色素 0.10% １㎏ ピンク ラック色素 0.10% １㎏ 紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.50% １㎏ 紫 ｸﾁﾅｼ赤色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.30% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.50% １㎏ 黒 植物炭末色素 1.50% ５㎏ 茶色 カカオ色素 0.30% １㎏
天然色素 – マカロン
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク コチニール色素 0.30% １㎏ ピンク ラック色素 0.30% １㎏ 赤 ベニコウジ色素 0.30% １㎏ ピンク クチナシ赤色素 0.40% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.40% １㎏ オレンジ β－カロチン 0.70% １㎏ 黄色 ベニバナ黄色素 0.75% １㎏ 黄色 クチナシ黄色素 0.90% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.75% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 1.20% １㎏ 紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.70% １㎏ 紫 ｸﾁﾅｼ赤色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 1.20% １㎏ 青 クチナシ青色素 1.25% １㎏ 黒 植物炭末色素 1.35% ５㎏ 黒 植物炭末色素 0.30% ５㎏ 茶色 カカオ色素 0.75% １㎏
天然色素 – 和菓子（練り切り）
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク クチナシ赤色素 0.30% １㎏ ピンク ラック色素 0.20% １㎏ 赤 ベニコウジ色素 0.07% １㎏ ピンク アカビート色素 0.30% １㎏ ピンク コチニール色素 0.10% １㎏ ピンク ベニバナ赤色素 0.50% １㎏ 青 クチナシ青色素 0.06% １㎏ 青紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.20% １㎏ 赤紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.20% １㎏ 黄色 ベニバナ黄色素 0.20% １㎏ 黄色 クチナシ黄色素 0.20% １㎏ オレンジ パーム油カロチン 0.03% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.05% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.20% １㎏ 黄緑 ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.20% １㎏ 黄緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.20% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.20% １㎏
天然色素 – 乳製品
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク クチナシ赤色素 0.20% １㎏ 赤 ベニコウジ色素 0.10% １㎏ ピンク アカビート色素 0.30% １㎏ ピンク コチニール色素 0.20% １㎏ ピンク ラック色素 0.20% １㎏ 赤～ピンク ｺﾁﾆｰﾙ色素＋ｸﾁﾅｼ黄色素 0.50% １㎏ オレンジ β－カロチン 0.30% １㎏ オレンジ パーム油カロチン 0.20% １㎏ オレンジ ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ色素＋ﾄｳｶﾞﾗｼ色素 0.40% １㎏×６ オレンジ トウガラシ色素 0.20% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.50% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.80% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.50% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.80% １㎏ 黄色 ベニバナ黄色素 0.30% １㎏ 黄色 クチナシ黄色素 0.50% １㎏ 黄色 マリーゴールド色素 0.20% １㎏ 紫 ｸﾁﾅｼ赤色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.50% １㎏ 青紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.50% １㎏ 赤紫 ｸﾁﾅｼ青色素＋ﾗｯｸ色素 0.50% １㎏ 茶色 カカオ色素 0.50% １㎏
天然色素 – ゼリー
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク アカキャベツ色素 0.05% １㎏ ピンク ムラサキイモ色素 0.08% １㎏ 赤 パープルキャロット色素 0.10% １㎏ 赤～ピンク クチナシ赤色素 0.05% １㎏ 赤 アカダイコン色素 0.05% １㎏ 赤 エルダーベリー色素 0.10% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.05% １㎏ オレンジ ﾏﾘｰｺﾞｰﾙﾄﾞ色素＋ﾄｳｶﾞﾗｼ色素 0.06% １㎏×６ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.05% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.07% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.10% １㎏ 青 クチナシ青色素 0.01% １㎏ オレンジ パーム油カロチン 0.05% １㎏×６ 黄色 ベニバナ黄色素 0.02% １㎏ 黄色 マリーゴールド色素 0.05% １㎏×６
天然色素 – 蒲鉾
色調 色素名 入目安添加量 容量 ピンク ｸﾁﾅｼ赤色素＋ﾄﾏﾄ色素 0.50% １㎏×６ ピンク ｸﾁﾅｼ赤色素＋ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ色素 0.10% １㎏ ピンク 食用赤色１０６号 1.00% １㎏ 茶色 カカオ色素 0.30% １㎏ 黄～ｵﾚﾝｼﾞ パーム油カロチン 0.50% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.50% １㎏ 赤 ベニコウジ色素 0.30% １㎏ 緑 ﾍﾞﾆﾊﾞﾅ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 1.50% １㎏ 青 クチナシ青色素 1.50% １㎏ 黒 植物炭末色素 3.00% １㎏
天然色素 – 麺
色調 色素名 入目安添加量 容量 黄色 クチナシ黄色素 0.10% １㎏ 黄色 リボフラビン 0.05% １㎏ 黄～ｵﾚﾝｼﾞ パーム油カロチン 0.08% １㎏ オレンジ トウガラシ色素 0.20% １㎏ 赤～ピンク ｺﾁﾆｰﾙ色素＋ｸﾁﾅｼ黄色素 1.00% １㎏ 赤～ピンク ｺﾁﾆｰﾙ色素＋ｸﾁﾅｼ黄色素 0.50% １㎏ ピンク コチニール色素 0.10% １㎏ ピンク ラック色素 0.10% １㎏ 黄緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.80% １㎏ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.80% １㎏ 黄緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.50% １㎏×６ 緑 ｸﾁﾅｼ黄色素＋ｸﾁﾅｼ青色素 0.70% １㎏ 黒 植物炭末色素 1.00% ５㎏
紅不二化学工業 株式会社
商品名 容量 色素名 色調 性状 クチナシイエロー １００ｇ入り クチナシ黄 黄色 粉末 モナスカラー Ｐ２０ １００ｇ入り ベニコウジ 赤色 粉末 クチナシレッドＮＲＰ １００ｇ入り クチナシ赤 ピンク 粉末 カーミンレッドＣＰ １００ｇ入り コチニール ピンク 粉末 クチナシブルーＧ １００ｇ入り クチナシ青 青色 粉末 グリーンＫ－２５ １００ｇ入り クチナシ黄＋クチナシ青 緑色 粉末 カカオカラーＰＮ １００ｇ入り カカオ色素 茶色 粉末 二酸化チタン ５０ｇ入り 酸化チタン 白色 粉末 二酸化チタン ５００ｇ入り 酸化チタン 白色 粉末